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冬虫夏草:“精加工”破题粗放种殖业无法可持续发展困境

2019-07-10 14:25:36深圳保姆保洁家务服务阅读
01-舌尖上的中国 截取自央视纪录片《舌尖上的中国》:黑陶能够承担的烹饪方法就是煮。作为水和火之间的媒介,他将温度传给食材,让美味释放。(压混,衬着录音开始下面文字)在中国,美食,常常和感恩联系在一起,是对劳动者的奖赏…… 这熟悉的衬乐一出,大家肯定立马就能猜到这是《舌尖上的中国》。刚刚这集配合着解说词在电视画面里展现的是藏民用黑陶炖制汽锅鸡。哎呀,那画面真的是让人垂涎三尺啊!但是大家肯定不知道,这……真正正宗好吃的汽锅鸡那可是人家藏民用自己采回来的冬虫夏草炖制的!好味加滋补,甭提多馋人了!那么说到这问题就来了:人家藏民得天独厚能吃上这么珍贵的冬虫夏草汽锅鸡,那咱们这些爱好美食的老饕们可咋能够一饱口福呢!?这野生的冬虫夏草一斤至少都上万块钱,我们也任性不起啊!这可咋整?!哎~你别急,告诉大家一个秘密:这冬虫夏草啊,咱们沈阳边上就有!地点就在我们沈阳城郊于洪区的红旗台村,特别的近!而且还是好大一片的种植基地呢!价格特别亲民,每斤鲜草百八十块钱吧,已经远销全国各地,销量那叫一好,南方人都已经吃“嗨”了……冬虫夏草种植户燕子: 02-怎么都吃 南方人家熬汤啊,人家怎么都吃!就咱这鲜草至少也得走好几个飞机,我们家这一棚子草,三天就卖完! 这……种植冬虫夏草卖的这么火,收入自然差不了。种植户燕子每年劳逸结合,夏天还“猫个夏”给自己放个假带着家人出去到处玩玩。就这样“带干不干”地几年下来她也已经是赚的盆满钵满,你瞧瞧人家这小日子过的! 03-百万元不算事 种植户:我没种五茬,我也就种两个棚六茬我不多干,夏天休息。我这两个棚一年能整20多万吧。记者:干了几年了已经?!种植户:我干七年了。记者:按这么算的话,您现在应该是200万元户!?种植户:哎呀现在百万元不吃不喝啊?!哈哈哈,反正百万元已经不算事了已经! 一见记者对虫草感到非常新奇地在自家的温室大棚里左看右看,燕子大姐的话匣子这一打开就一发而不可收拾。她告诉记者就单单自己这个70米长的暖棚里面就可以培植20万瓶虫草呢!俩月,也就60来天这就是一茬!每茬侍弄好了都能打1000多斤鲜草呐!不过啊,要想种好虫草这里面学问可大着呢!大姐说了,“一般人咱不告诉”!不过呢,咱们记者已经偷偷地把大姐这些个致富经都给录了下来,让我们一起来学学吧。 04-种植要点 记者:我看到一般培育真菌鲜菇的地方,他都是拿麦麸或者说锯末子之类的做基材,咱们怎么不一样呢!?种植户:我们是大米和小麦,全纯粮的。记者:为什么会用这么高级东西做呢?!种植户:因为你拿别的锯末子种不出来,他不生长,它吸收的是粮食里边那些营养的东西,里边含牛肉蛋白胨什么的。真虫草不是得有虫嘛?它这个是拿牛肉蛋白胨代的。你拿锯末子只能种蘑菇,种这个种不了。湿度一般得在60%以上,温度在20度左右,不能太高也不能太低。记者:高会怎么样呢?!种植户:高,草就烂了。你高热高湿几天整个一个棚就废了。记者:低的话就冻了?种植户:低的话不长。你要是水分太大也不行,水分太大它含今天水之后它也烂,而且还特别爱起杂菌,这些草最后就被它给吃掉了。 说到这,肯定好多农民朋友会跃跃欲试也想种植虫草了吧!?可是且慢!记者在到于洪区的红旗台村实地采访的时候却发现这里的情景却是“冰火两重天”:有的种植户赚的盆满钵满,可有的呢,却纷纷放弃开始转让大棚。这究竟是为什么呢?!辽宁富裕达农业科技公司董事长王弘通过自己的实践找出了这个现象的答案: 05-深加工 因为这个虫草也好,包括其他的农产品也好,我们都是处在一个最简单的粗加工,甚至是基础种植,卖原料,原草这一块。那么它没有附加值,也不能真正地把价值体现出来。那么深加工科技含量这一块就是这一个行业它生存立足之本。所以你现在看到这个现象就是很多大棚出卖了,或者是很多就不干了。 记者在采访中了解到,刚刚那位种植虫草发家致富的养殖户燕子大姐正是同辽宁富裕达农业科技公司合作,加盟了该公司成立的虫草合作社这才没有像其他种植户那样路子越走越窄。而之所以能够保障自家合作社中的种植户能够赚钱,王弘靠的正是她所说的走“深加工之路提高附加值”。06-附加值 那么作为我们这个公司来讲呢,我们现在就把这个深加工的产品从研发到推广上市到市场上销售,这一块我们能把真正的附加值能给带动出来,所以呢也就带动了合作社这些农户的发展。 现在,王弘所开设的这家辽宁富裕达农业科技公司通过与沈阳农业大学以及其他科研院所合作,已经开发出了多项虫草深加工产品专利。都说“科技是第一生产力”,这话果真不假。没有金刚钻,咋揽瓷器活呢!?对不?!要想破局粗放型种植业所面临的无法可持续发展困境,这核心技术哇,必须必得掌握在自己手里。辽宁富裕达农业科技公司虫草深加工厂长王伟: 07-专利 厂长:因为我这个品种含金量比较高,而且我们有自己的专利项目。记者:还有专利呢啊!?说一下。厂长:我们这个虫草调料是一个专利,申请了专利项目。它不同于一般的味精鸡精,我们这种是纯天然的虫草加上深海的一些海藻、毛虾,纯天然的提取出来做调料。能够补锌补钙,对人体吸收都特别好这些东西。我们这些虫草设备(甚至)都申请的设备专利,都是我们团队自己做的。 相信大家从这位王伟厂长的声音里恐怕已经听出来了,他的年纪不大,实话告诉您,今年他才年仅25岁!从前的他在合资药厂工作月入万元,而今,为了一份自己可期待的事业他也竟然放弃了高薪转投了虫草精加工的怀抱。 08-月薪上万 记者:22差不多是吧?!王劲:25了已经!记者:哪毕业的?!王劲:我是辽宁医学院毕业的。记者:听说你好像以前在中美史克也干过?王劲:啊,是……记者:能介绍一下吗?王劲:我在那边也是主要做药品生产啦,固体制剂啦这些东西比较多。记者:那,多钱呢一个月?王劲:原来一个月一万多块钱。记者:不能吧?你挣的一个月太多了,都让我羡慕了!哈哈~王劲:这个虫草这个东西在我们看来大体的发展不是那么往前推,这个对我们来说我们是龙头企业嘛,比较新兴的产业。在沈阳这边可能我们是独一份,乃至于全国也是。这个对我来说比较有挑战性,我是一个比较喜欢挑战的人。 一支小小的冬虫夏草,有的人“秦琼卖马”决定退出;而有的人却“厉兵秣马”毅然投身其中……看起来的“逆市”之下为什么还有人会“迎难而上”?!依然对这样一个产业充满信心?甚至不惜付出自己的青春?!相信这其中必然有着无可辩驳的道理存在。面对这其中的反差,不能不让我们深思:究竟是什么?主导了市场的流向?!而又究竟是什么?可以让粗放型种殖经济插上时代的翅膀可以腾飞?!或者……答案只有一个,那就是放眼世界,走精加工、掌握核心技术、创造并提升价值之路。无数的事实已经证明,单纯依靠发展简单化的种植、养殖业,终究无法占据产业链的高端。而这,恰恰正是粗放型种、养殖农业最终走向没落的症结所在。对于今后的发展,辽宁富裕达农业科技公司董事长王弘显得很有信心。通过虫草精加工以及依靠自身企业自主研发的专利产品,她已经建立起来从“虫草调料”到“女士养颜虫草茶”、“男士保肝虫草茶”、“老年虫草保健茶”……等等十多个精加工虫草产品品种,并申请了“弘侨蛹虫草”商标,价格从88元到数千元不等,一条产品线就此建立起来。而这条产品线,恰恰是众多个“燕子大姐”这样的养殖户所能够实现价值的实际保障。此刻的辽宁富裕达农业科技公司董事长王弘正为自己心中的事业奔走,而她心中最高的目标不仅仅是占据国内市场,而是将咱们辽宁的虫草推向世界。 09-出国洽谈 王弘:从加拿大开始,然后,美国,韩国,日本,澳门,好多地方包括中东。记者:现在我刚刚进来发现你在整理东西,是不又要出去!?王弘:是,最近要随我们(沈阳)市侨联要去出访,到柬埔寨。记者:这次去玩去吗?还是?!王弘:不是去玩,主要还是为了企业吧,一个交流吧,尤其我也是搞农业的。对我们之间互相有个交流,另外,我想把我们这个北虫草深加工之后这个产品带到柬埔寨去,是一个洽谈交流的这么一个活动。 辽宁广播电视台记者由申采访报道。

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